Описание напитка
АРОМАТ
Вино светло-розового цвета, отличается чистым фруктовым ароматом с нотками красных ягод.
ГАСТРОНОМИЯ
Хорош как лёгкий аперитив, дополнение к легким закускам, блюдам Юго-Восточно-Азиатской кухне, ягодно-фруктовым десертам.
ВКУС
Свежий, сбалансированный вкус с оттенками спелых красных ягод и долгим послевкусием.
СОРТОВОЙ СОСТАВ
Смесь красных и белых сортов винограда
Особенность винификации. Создано из винограда сортов «ПИНО НУАР», «ШАРДОНЕ», «КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН», выращенных на собственных виноградных плантациях в Абхазии. Перед брожением добавлено до 2% выдержанного в дубовых бочках вина. Перед брожением добавлено до 2% выдержанного в дубовых бочках вина. Остановка брожения холодом на заданном уровне сахара.
Сенсорные характеристики. Свежий, цветочно-ягодный аромат со сливочно-клубничными оттенками. Вкус гармоничный, мягкий с нотами спелой клубники и земляники. Послевкусие нежное, цитрусовое с оттенками лесных ягод.
Рекомендованная температура: 6-8 °C.
Рекомендованная подача: бокал для игристого вина - флюте.
Гастропары: сладкая выпечка на основе ягод, ягодное суфле, пралине, зефир.
