Описание напитка
АРОМАТ
Вино золотистого цвета, обладает утонченным гармоничным букетом с нотками яблочного конфитюра.
ГАСТРОНОМИЯ
Превосходно подходит для подачи в качестве аперитива, хорошее сопровождение к легким сырам, паштетам и фруктовым десертам.
ВКУС
Сбалансированный вкус с цветочно-плодовыми оттенками, приятной свежестью и долгим сладковатым послевкусием.
СОРТОВОЙ СОСТАВ
Алиготе, Шардоне, Совиньон блан, Рислинг
Особенность винификации. Создано из винограда сортов «ПИНО НУАР», «ШАРДОНЕ», «КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН», выращенных на собственных виноградных плантациях в Абхазии. Перед брожением добавлено до 2% выдержанного в дубовых бочках вина. Перед брожением добавлено до 2% выдержанного в дубовых бочках вина. Остановка брожения холодом на заданном уровне сахара.
Сенсорные характеристики. Свежий, цветочно-ягодный аромат со сливочно-клубничными оттенками. Вкус гармоничный, мягкий с нотами спелой клубники и земляники. Послевкусие нежное, цитрусовое с оттенками лесных ягод.
Рекомендованная температура: 6-8 °C.
Рекомендованная подача: бокал для игристого вина - флюте.
Гастропары: сладкая выпечка на основе белых фруктов, ягодное суфле, пралине, зефир, сыры с голубой плесенью.
