Описание напитка
АРОМАТ
Вино золотистого цвета, обладает тонким слаженным букетом с нотками разнотравья, листьев черной смородины и крыжовника.
ГАСТРОНОМИЯ
Превосходно подходит для подачи в качестве аперитива, хорошее сопровождение к рыбе, красной и черной икре, сырам, мясу и различным десертам.
ВКУС
Сбалансированный, с оттенками черной смородины и луговой травы, приятной свежестью и долгим послевкусием
СОРТОВОЙ СОСТАВ
Алиготе, Шардоне, Совиньон блан, Рислинг
Особенность винификации. Произведено по ускоренной технологии (метод Шарма) из сортов винограда «ШАРДОНЕ», «АЛИГОТЕ», «ПИНО НУАР», выращенных на собственных виноградных плантациях в Абхазии. Перед брожением добавлено до 2% выдержанного в дубовых бочках вина.
Сенсорные характеристики. Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Аромат гармоничный с тоном цветущего подсолнуха и спелых белых фруктов. Вкус свежий с богатой гаммой фруктово-цитрусовых оттенков и хорошим уровнем кислотности.
Рекомендованная температура: 6-8 °C.
Рекомендованная подача: бокал для игристого вина «флюте».
Гастропары: салаты с курицей, слабосоленой рыбой или свининой, легкие овощные закуски, морепродукты, речная и черноморская рыба, канапе и брускетты со слабосоленой рыбой и икрой.
