Вино Шато Абхаз Шардоне

Выдержанное Шардоне сухое белое

Алкоголь 13,5%
Объем (л) 0.75
Цвет белое
Тип сухое
Винодельня Сhateau Abkhaz
Страна Абхазия
вернуться в каталог

Описание напитка

Сорта: Шардоне

Особенность винификации. Создано из классического европейского сорта винограда «Шардоне», выращенного на виноградниках принадлежащих ООО «Шато Абхаз». Для выращивания винограда используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают исключительно вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки гроздей винограда и отделения гребней  ягоды подвергают мягкому дроблению. Ферментация сусла самотека проводится при контролируемой температуре 12-14 градусов. В дальнейшем вино в течение года выдерживается в дубовой бочке объемом 225 литров, а после розлива – еще не менее 6 месяцев непосредственно в бутылке.

Сенсорные характеристики. Вино соломенного цвета. В букете гармонично сочетаются тона белых фруктов и цветов с благородными оттенками древесины дуба. Вкус полный, округлый, гармоничный в обрамлении цветочно-цитрусовых оттенков с длительным минерально-сливочным послевкусием.

Рекомендованная температура: 10-12 °C. 

Рекомендованная подача: бокал для белого вина.

Гастропары: Вино отлично сочетается с запеченной рыбой, морепродуктами, мясом птицы, пастой со сливочным соусом, мягкими сырами.