Особенности винификации. «ГОРЕЦ Мерло» – вино сухое красное выдержанное, произведенное из винограда сорта «Мерло», выращенного на виноградниках Шато Абхаз. Особенность технологии: ручной сбор винограда, мягкая переработка, брожение при низкой температуре. Выдержка вина производилась в бочках из американского белого дуба в течение 12 месяцев.

Цвет темно-гранатовый. Аромат с нотами красных лесных ягод, болгарского перца, ванили и специй. Вкус мягкий бархатистый с оттенками спелых черных ягод и фруктов. Послевкусие длительное, пряно-ягодное.

Гастрономические сочетания: стейки, блюда из баранины и ягнятины с пряными травами, теплые мясные салаты и холодные закуски, пасты с насыщенными соусами, пицца, выдержанные сыры.

Рекомендуемая температура подачи: 16-17 °С, открывать за полчаса до подачи.